近排好多網友都整呢個包 ,
於是上個期已經買定罐黑啤係屋企架啦 !
今日終於忍唔住整左 ,
呢個包有少少黑啤味 ,
以前細個果陣見媽咪飲貓嘜波打酒(唔知有冇寫錯呢?)偷飲過 ,
同呢個黑啤味係一樣架!
個包真係好好食 .
食譜參考自網友 : 如月
材料 :
黑啤 120g 蛋汁 40g 依士 4g 牛油 30g
高筋粉 260g 黃糖 40g 提子乾 適量
做法 :
1 .將材料搓勻(提子乾除外) ,搓成光滑麵糰成薄模狀 ,加入提子乾搓勻 , 發酵 1 小時 .
2 .將麵糰排氣分割 ,鬆馳 15分鐘 ,整型後發酵 40分鐘至 2倍大 .
3 .掃上蛋汁以 180度焗 12分鐘 .
P S : 其實我覺得係麥香味 ,味道極似麵包舖既提子麥包味!
今次整左麵包條形 .都成 8吋長架 !
正嗎?
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