蒜頭醋浸法

今年既 5 月份開始飲蒜頭醋 ,

飲左之後冇乜傷風感冒 .

只要買 d 新鮮靚蒜頭返黎剝皮之後放入樽 ,

加醋浸 1 個月就可以飲啦 .

今朝細妹打黎叫我教佢個 friend 浸蒜頭醋 ,

呢個係我自己既浸法 .

材料 : 蒜頭 ,醋

預備膠蓋玻璃樽一個 ( 約 1 至 2  公升左右 )  ,

預先清冼用滾水消毒 ,

待自然風乾 ,

蒜頭是樽容量的一半剝皮不用清冼 ,

放入樽後加滿醋將蓋蓋實放不見光地方 ,

約 1 個月便可飲用 .

飲用方法 :

每日飯後用 1 湯匙蒜頭醋加 200 ml 室溫水飲用 ,

蒜頭亦可食用 1 ~ 2 粒 .

1 公升容量的樽約半斤蒜頭