我又學人玩玻璃

尋日老公帶左成班童軍去騎馬同燒烤 ,

最正就係帶埋小嘟去 ,

得番我一條友係屋企 ,

緊係揾 d 野黎整下啦 !

因為低能既我唔識得因 d 糖既份量 ,

單色既就做到薄玻璃 ,

混色既就有 d 薄 ,

有 d 又厚到同塊餅一樣 ,

不過好在塊餅都唔係好厚 .

材料 :

牛油    100g   糖粉     60g

雞蛋    40g     低筋麵粉    200g

發粉   2g   鹽    2g

做法 :

1 .室溫放軟牛油 , 加入糖粉及鹽打至鬆發 .

2 .逐少加入雞蛋 , 直至蛋汁完全混入牛油糊中 .

3 .篩入低筋麵粉及泡打粉 , 以切伴方法伴勻 .

 4 .用保鮮紙包好麵糰轆薄約 5 分厚放雪櫃雪硬, 取出用餅模印出曲奇 .

玻璃做法 : Fox's 果汁糖

 1 . 曲奇先焗 5分鐘, 每一塊放上一粒果汁糖在中央 ,如果中央範圍少 ,可以將糖切成小粒 .

2 .以160c焗15mins至金黃色及糖溶 .

 3 .出爐後要等曲奇完全涼透才可取出 . 

我仲留左少少麵糰黎印公仔曲奇添呀 !