黑芝麻花花曲奇 ,椰絲心心曲奇

近排愛上左整曲奇 ,

今次整呢兩款都係印花曲奇 ,

同大家分享個食譜呀 !

 材料 :

牛油    110g ,  黃糖     50g ,   低筋粉    165g ,

蛋    半隻 ,   無糖黑芝麻粉    35g

 做法 :

1 .牛油室温放軟加入糖打至鬆發 ,加入蛋液打勻 .

 2 .再加入黑芝麻粉打勻 ,篩入低筋粉用刮刀輕手拌勻 ,用保鮮紙包好放雪櫃雪 1 小時 .

 3 .取出底面以保鮮紙墊好 ,用木棍轆薄拿起面的保鮮紙 ,用印模印花 ,再挑去多餘的麵糰 ,將曲奇花放上焗盤 ,重覆至麵糰用完 .

 4 ,以 170度焗 10-15 分鐘 .

椰絲心心曲奇

材料 :

牛油   100g ,   糖粉 50g ,

低筋粉   150g ,  蛋    半隻 ,  椰絲   40g

做法 : 

1 .牛油室温放軟加入糖打至鬆發加入蛋液打勻 .

2 .加入椰絲打勻 ,篩入低筋粉用刮刀輕手拌勻 ,用保鮮紙包好放雪櫃雪 1 小時 .

 3 .取出底面以保鮮紙墊好 ,用木棍轆薄拿起面的保鮮紙 ,用印模印花 ,再用竹籤挑去多餘的麵糰 ,將曲奇花放上焗盤 ,重覆至麵糰用完 .

 4 ,以 170度焗 10-15 分鐘 .