整馬拉糕失敗左啦!

真係失敗 !

尋日跟足指示整呢個馬拉糕 ,

拌好麵糊之後 .



發酵左 1 小時

蒸既時侯漲得好快架

機乎漲到去煲蓋度添 ,

係個錫紙盆高度既 2 倍高 ,

等我幾鬼開心呀 !



點知一打開個蓋就即刻收縮到平晒 .



外形好鬼靚吓 ,

但係點解蒸完會變深色左架 !

食落超級軟滑一 d 都唔似馬拉糕 ,

隔左 1 日依然軟滑 ,

點解呢 ?

之後先發現樽梳打粉己經過左期好耐 ,

但係蒸既時候又 " 聞 " 到好大陣梳打味 ,

究竟係唔係過期梳打粉既關係攪到咁呢 ?

失敗 !