珍藏

等我拎我 d 珍藏出黎比大家睇睇先 ,

包到密晒究竟係乜東東呢 ?

呢 2 枝又係咩野黎呢 ?

咪就係梅酒黎囉 ~

已經浸左 1 年多 d ,

個膠樽係用黎度比大家睇下有幾大樽架 !

材料係一斤青梅 ,一斤冰糖 ,一斤裝既雙蒸酒 .

前兩樽分別係 2 斤同 6 斤青梅份量 .

5 年前浸左 6 斤飲剩上面果 2 枝 ,

舊年浸左成十幾斤 .

1 .預先將空樽洗淨 ,用滾水燙過待自然吹乾 .

2 .將青梅清洗乾淨去蒂 ( 如有 ) 風乾後 ,先放一層青梅再放一層冰糖 ,重覆至完為止 .

3 .用報紙包密放不見光的位置 ,( 係釀酒既秘缺 ) 浸 2 年以上最正 .

** 不過有網友只浸幾個月 **