牛油小蛋糕~金桶牛油

今日整左 2 款牛油蛋糕仔 ,

分別用左提子乾同紅梅乾 ,

焗好第一盆果陣小嘟已經話成盆係佢既 ,

我話有一個就得 !

我影完相比左一個佢 ,

點知佢咬左一啖就好快手撻多一個先行出廚房 ,

我叫佢食完一個先啦 ,

佢 9 秒 9 放左入口之後 ,

隻手又好快咁拎起第 2 個塞埋入口都仲話要食 ,

我話一陣仲有曲奇食佢先收口咋 !

材料 :

低筋粉 150g ,發粉 1 1/2茶匙 ,鹽 1/8茶匙 ,

大蛋 2隻 ,糖 80g ,牛油 100g ,提子乾 適量 .

做法 :

1 .牛油室温放軟備用 .低筋粉 ,發粉 ,鹽篩勻 .

2 .牛油加糖用打蛋器打勻 ,蛋逐隻加入打勻 ,再加入粉類混合物用挖刀拌勻 .

3 .先在蛋糕紙中放入小量麵糊 ,加1-2粒提子乾 ,再加至8成滿即可 .面再放一粒提子乾 .

4 .放入已預熱 180度焗爐 ,焗10-15分鐘 .