柚子曲奇

材料 : 

牛油    100g      柚子醬     50g 

糖粉    25g      低筋粉    160g 

做法 :

1 .牛油室温放軟加糖打至乳白色 ,加入柚子醬拌勻 .
2 .篩入低筋粉改用刮刀以不規則方向拌勻成麵糰 .

3 .用保鮮紙包好整型後放雪櫃雪 1 小時以上至硬身 .

4 .取出切片放上已舖牛油紙焗盆上 ,170度焗 15 分鐘 .