黑芝麻小蛋糕,朱古力小蛋糕

今日整左 2 款牛油小蛋糕 ,

一款係黑芝麻小蛋糕 ,

而另一款係無蛋朱古力小蛋糕 ,

2款既味都好香濃好鬆軟 .

材料 :

低筋粉   150g ,發粉   1 1/2茶匙 ,鹽   1/8茶匙 ,

大蛋   2隻 ,糖   80g ,牛油   100g ,牛奶   50ml ,

黑芝麻粉   50g

 做法 : 份量44個

1 .牛油室温放軟備用 .低筋粉 ,發粉 ,鹽篩勻 .

2 .牛油加糖用打蛋器打勻 ,蛋逐隻加入打勻後加入鮮奶 ,黑芝麻粉打勻 .

3 .再加入粉類混合物用挖刀拌勻 .放入小紙杯中8成滿即可 .

4 .放入已預熱 180度焗爐 ,焗 10-15分鐘.

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材料 :

低筋粉   150g ,發粉   1 1/2茶匙 ,鹽   1/8茶匙 ,

糖   85g ,牛油   100g ,牛奶   100ml ,

朱古力粒   適量 ,可可粉   20g 

做法 : 份量35個 

1 .牛油室温放軟備用 .低筋粉 ,發粉 ,鹽篩勻 .

2 .牛油加糖用打蛋器打勻 ,牛奶逐少加入打勻後再加入可可粉拌勻 .

3 .加入粉類混合物用挖刀拌勻 .先在小紙杯中放入小量麵糊 ,放入3粒朱古力粒在中央位置 ,再加麵糊至8成滿即可 . 

4 .放入已預熱 180度焗爐 ,焗 10-15分鐘 .