2009年4月15日 星期三

全麥麵包~低溫發酵




今次由搓麵種開始 ,

到焗好出爐一共 30 幾個鐘 ,

係真架完全冇作大 ,

 個麵種係雪櫃雪左 31 小時 ,

( 只要唔好超過 3 日 )

拎出黎加主麵糰果陣己經好香 ,

焗果陣成間屋都好香 ,

不過加左黑櫻子果 d 唔記得噴下水 ,

焗好之後係咁甩我同小嘟每人食在 1 個 ,

小嘟叫後面果 4 個做 " 車轆 " 佢食左 1 個仲想食 ,

不過要去 " 二記 " 入貨 ,

順便係街食埋午餐 ,

所以冇比佢食 ,

其實自己都想食多個架 !

我最鍾意就係灑左麵粉係面呢款 .

其實點整都係咁好食實在太....................好食啦

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