天然酵母豆渣芝士包,朱古力包



尋日又打左個麵糰做低温發酵 ,

今次個酵 B 都好乖 ,

全程發酵得唔錯 .

不過今日好心急出爐個餡都未凍得晒就拎黎咬喇 !

見到 blog 友整古古力包我又 C 跟 ,

屋企得一條古力只係整得三個咋 !



呢個包用左豆渣同無糖豆漿搓 ,

不過食果陣係唔覺有黃豆味囉 !



又浸左個車厘茄天酵 ,

浸左 9 日都係得少少泡同白色既菌膜 ,

但係又有好濃既酒味同果香喎 ,

一於唔理咁多隔渣倒少少出黎加乳酪睇吓得唔得 ,

唔得就浸米麴 lu ~