芋頭酥



自從上次用過無水奶油黎整綠豆掽 ,

食過之後好想再用佢黎整芋頭酥 ,

用左無水奶油個酥真係又香又正 .

以前整開既食譜油皮部份比較乾 ,

今次試用左 Carol 個食譜既油皮 ,

比我整開既軟熟同濕潤好多 .

食譜請按以下 :

三色千層酥 ( 芋頭 ,栗子 ,蕃薯酥 )



因為唔夠芋頭餡 ,

於是拎左 d 鳳梨餡出黎包左幾個 ,

我將佢整成欖形易於分別 .

d 鳳梨餡味道都幾正架 ,

之下過呢個配搭就完全夾唔到喇 !