鮑汁豬肉鬆

以前煲湯既湯渣同豬展通常我地都會食埋 ,

但係而家好多時都會剩番 d 豬展 ,

d 野咁貴掉得多都覺得浪費 ,

但係又食唔到咁多架 !

前晚煲湯落左兩大隻豬展留起放係雪櫃 ,

等到得閒先慢慢搣成絲 ,

用鮑汁 ,蠔油 ,生抽同糖先拌勻 ,

細火炒到乾身 ,

炒緊果陣大女話好香走入廚房不停偷食 .

佢仲識嘆到將個包搽埋沙律醬黎夾熱辣辣既肉鬆食添 !