梅酒

每隔幾年既呢個時候我都會浸梅酒 ,

對上一次浸已經係三年前 ,

留左一大樽比自己 ,

其他都送晒比親朋好友飲 ,

今年雖然浸小左但係都浸左兩大樽 ,

同樣亦都醃左酸梅 ,

自己醃既真係好味 d 同香好多 ,

酸梅通常醃兩至三個月就用得 ,

而梅酒我一定會浸兩年或以上先開封 ,

因為釀製得越耐就越香醇好飲 ,

我值頭當佢地係寶黎架 !